Choi 畢業於首爾世宗大學（學士/碩士），曾於多個著名舞蹈團體擔任獨舞演員，包括 Saarländisches Staatstheater、Quan Bui Ngoc（les ballets C de la B）、Eun-me Ahn Company、Teresa Rotemberg（Cia MAFALDA）、Tanztheater Wuppertal Pina Bausch，以及 Constanza Macras/Dorky Park。
2013 年，他開始創作屬於自己的舞蹈作品，並於首爾及其他著名藝術節上演，包括比利時 Oostende、維也納、紐約和柏林。2018 年，他在柏林共同創立 12H Dance 舞蹈團體。2019 年，他與 Yamila Khodr 合作創作了舞蹈作品《360°》，以及在 Grenz.land MV、Grenz.land Korea/ Berlin 和《Hamlet》中參與創作。
2023 年 4 月，他開始擔任韓國大邱市舞蹈團的藝術總監及編舞。
